Suplementos y alternativas de proteínas: ¿cuál es el mejor para usted?

23 julio de 2020 Lectura de 4 min

Alternativas de proteínas

Los suplementos de proteínas

Las alternativas o suplementos proteicos son una fuente de proteínas popular utilizada por personas que necesitan aumentar su ingesta de proteínas por razones como los deportes y para aumentar la masa muscular.

A medida que el veganismo crece a pasos agigantados diariamente, la demanda de alternativas a las proteínas animales también está aumentando. Los suplementos de proteínas vienen en forma de polvo y comúnmente se conocen como proteínas en polvo.Se pueden tomar como un batido de proteínas simplemente mezclándolo con agua o incorporándolo en batidos.

En este artículo, veremos diferentes tipos de proteínas y diferentes suplementos de proteínas, pero antes de todo eso, es importante saber un poco más sobre cómo se clasifican.

Proteínas

Las proteínas son un nutriente que se encuentra tanto en productos vegetales como la soja, nueces y frijoles; y productos de origen animal como leche, huevos, carne y pescado. Están formados por moléculas llamadas aminoácidos. Los suplementos de proteínas se clasifican principalmente según cómo se hacen y qué contienen.

  1. Concentrado de proteína

Esta es una proteína obtenida de diferentes fuentes y luego se concentra eliminando las partes de los alimentos que no son proteínas. Esto proporciona un suplemento que es de 70 a 85% de proteína pura y de 15 a 30% de carbohidratos y grasas.

  1. Proteína Aislada

El concentrado de proteínas se puede purificar aún más mediante la eliminación de un mayor porcentaje de las partes no proteicas. El aislado de proteína resultante contiene 95% de proteína.

  1. Proteínas completas

Nuestros cuerpos pueden producir algunos aminoácidos pero no otros. Los que el cuerpo no puede producir se denominan aminoácidos esenciales y deben obtenerse de alimentos externos. Las proteínas animales contienen todos los aminoácidos esenciales.

  1. Incproteínas completas

Estos contienen algunos pero no todos los aminoácidos esenciales. Las proteínas vegetales en su mayoría caen aquí.

Los suplementos de proteínas

Suplementos de proteínas comunes

Ahora que tenemos eso fuera del camino, podemos ver los suplementos de proteínas más comunes que existen.

Proteína de suero

La proteína de suero es actualmente la alternativa proteica más popular. Es un subproducto formado a partir de la fabricación de queso a partir de leche. Se absorbe rápidamente en el cuerpo, lo que lo hace bueno como una bebida después del entrenamiento.

El suero también es indigesta para algunas personas, ya que contiene lactosa. Sin embargo, si se adapta a su sistema digestivo, es probablemente el mejor suplemento de proteínas para tener en sus manos.

Producto- Dymatize ISO 100

Este producto contiene aislado de suero hidrolizado con todos los aminoácidos esenciales. El suero hidrolizado es suero que ya se ha descompuesto parcialmente para que sea más fácil de digerir.

Rice Protein

¿Sabías que el arroz tiene proteínas y carbohidratos? Ahora ya lo sabes! El arroz integral es una gran fuente de proteína en polvo, especialmente para vegetarianos y veganos.

También contiene una buena cantidad de carbohidratos complejos como la vitamina B, y es una buena fuente de fibra. Es fácil de digerir y se usa casi por completo en el cuerpo.

La única desventaja de la proteína de arroz es que, como es una proteína de base vegetal, carece de todos los aminoácidos esenciales.

Producto- Eden Healthfoods Chocolate con proteínas definitivo

Esta es una gran fuente de proteína de arroz. El arroz es germinado a través de un proceso tradicional de bio-fermentación, después del cual se agregan enzimas para hidrolizar la parte de carbohidratos y producir un suplemento de proteína pura al 80% que es fácil de digerir.

Eden Healthfoods Proteína De Chocolate

Proteína de guisante

La proteína de guisante se obtiene de guisantes amarillos. Esta proteína a base de plantas también es buena para vegetarianos y veganos. A diferencia de sus contrapartes de productos animales, rara vez causa alergias y tiene pocos aditivos artificiales.

En caso de que no le gusten los guisantes, no necesita preocuparse. No sabe nada a guisantes. Al igual que con la proteína de arroz, la proteína de guisante carece de algunos aminoácidos y no debe tomarse sin otras proteínas completas.

Producto- Amazonia Aislado de proteína cruda

Este es un suplemento orgánico, prebiótico, crudo y sin lácteos que contiene una mezcla de proteínas de arroz y guisantes. Se mejora con enzimas digestivas vivas para facilitar aún más la digestión. Contiene el conjunto completo de aminoácidos y viene en emocionantes sabores de vainilla o cacao y coco.

Amazonia Aislado de proteína cruda

Proteína de cáñamo

La proteína de cáñamo se obtiene de las semillas de cannabis. Al igual que las proteínas de arroz y guisantes, las semillas de cáñamo son veganas e hipoalergénicas. Sin embargo, debido a su conexión con la planta de cannabis, las semillas de cáñamo son difíciles de obtener y, por lo tanto, son el suplemento proteico más caro.

Producto- Sunwarrior- Mezcla de guerrero

Esta proteína en polvo es una buena fuente de proteína de semilla de cáñamo. Contiene proteína de guisante, proteína de cáñamo, bayas de goji y coco. ¡La fórmula a base de plantas también es hipoalergénica y sabe muy bien!

Proteína de la caseína

La caseína se produce al aislar la proteína de la leche de los carbohidratos y las grasas. Sus beneficios son casi los mismos que los de la proteína de suero, pero a diferencia del suero de leche, la proteína de caseína tarda en digerirse, lo que la convierte en un excelente refrigerio antes de acostarse.

Esto también significa que no puede usarse como un suplemento después del entrenamiento, a menos que tome una combinación de suero y caseína.

Producto- Revel

Además del suero y la caseína, este producto también contiene otros ingredientes activos como enzimas digestivas y colina. Tiene un sabor excelente y se puede agregar a los batidos o simplemente tomar con agua.

Egg Protein

Los suplementos de proteínas y las alternativas que contienen proteínas de huevo también son ricas en minerales y vitaminas para mejorar su dieta. Se hacen separando la yema de la clara de huevo y luego secando (deshidratando) la clara de huevo.

Producto-Pro JYM

Algunos suplementos proteicos vienen en una combinación de suero, caseína y huevo, como Pro JYM. Contiene una mezcla de enzimas de digestión rápida y de digestión lenta, por lo que le da un impulso rápido después de hacer ejercicio, pero sus efectos duran más en el cuerpo y continúan construyendo músculo mucho después de que haya dejado el gimnasio.

Conclusiones

Las alternativas y los suplementos proteicos son una excelente manera de mejorar su dieta, especialmente si tiene un estilo de vida activo. Para obtener excelentes resultados, busque siempre buenas marcas que utilicen ingredientes orgánicos y evite comprar polvos que tengan muchos aditivos artificiales como edulcorantes.

Tenga en cuenta también que diferentes personas necesitan diferentes niveles de proteína. Haz lo que funcione mejor para ti.

Finalmente, recuerde que los suplementos de proteínas son solo eso: suplementos. No deben reemplazar las fuentes de proteínas de alimentos integrales en su dieta.


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